U svijetu koji je danas povezan više nego ikada, a s druge se strane ne možemo oteti dojmu da smo i više otuđeni nego ikad ranije, nastavnici stranih jezika imaju posebnu ulogu. Oni ne poučavaju samo jezik, oni grade mostove među ljudima, uče empatiji i prihvaćanju, otvaraju vrata prema novim kulturama i doživljajima i otkrivaju nove poglede na svijet. Kako bi to mogli činiti na pravi način, sami nastavnici trebaju ostati cjeloživotni učenici, a jedan od najboljih načina za profesionalni i osobni rast je putovati.
Biti nastavnik jezika znači stalno se razvijati i stalno učiti. Jezici su živi i mijenjaju se, metode poučavanja se poboljšavaju, pojavljuju se nove tehnologije i alati, no cjeloživotno učenje podrazumijeva i upoznavanje ljudi i kultura koje stoje iza jezika koje poučavamo, a ta znanja ćemo najbolje steći na neposredan način, kroz stvarna životna iskustva, i poslije ih integrirati u nastavu i obogatiti je.
Kažu da je svijet najljepša knjiga, a oni koji ne putuju, pročitaju samo jednu stranicu. Kako bismo u našoj knjizi ispisali još jednu stranicu, u sklopu programa ERASMUS+i uz podršku Agencije za mobilnost i programe Europske unije odlučili smo nešto novo naučiti u jednoj novoj zemlji i u ovom članku Vas vodimo na put na Madeiru.
Ovaj portugalski arhipelag koji mnogi nazivaju Otočjem vječnog proljeća ili Europskim Havajima smjestio se usred Atlantskog oceana, čak oko 1.000 km jugozapadno od Lisabona čime je bliži obalama Afrike, nego Portugala. Vulkansko otočje izronilo je iz morskih dubina prije više od 5 milijuna godina, a danas na Madeiri živi oko 260.000 stanovnika. Glavni otok dugačak je svega 57 km, širine oko 22 km, a više od 40% površine otoka zaštićeno je kao park prirode. Sa svojom blagom klimom tijekom cijele godine od 19 °C do 26 °C, bujnom vegetacijom, zelenim planinskim vrhovima i dramatičnim liticama koje se ruše u ocean, autentičnom kulturom i izvrsnom kuhinjom Madeira budi sva osjetila i oduševljava sve, od planinara i ljubitelja prirode do gurmana i avanturista, ali i onih koji traže mir.
Prirodne ljepote koje oduzimaju dah
Nevjerojatni krajolici ovog otočja dramatično se mijenjaju u svega nekoliko kilometara, a s njima i klimatski uvjeti. U jednom danu možemo šetati prašumom, ući u gusti kišni oblak i popeti se na najviše vrhove otoka na preko 1.800 m nadmorske visine, spustiti se najljepšim planinskim stazama na svijetu koje su na nekim mjestima široke tek par metara, a s obje strane obrušavaju se ponori kojima se ne vidi kraj, proći kroz planinske tunele i vodopade, uz tropsko cijeće i plantaže banana te se okupati na crnim pješčanim plažama.
Madeira je raj za planinare. Na otoku je oko 200 različitih levada ukupne duljine preko 2.500 km koje vode kroz šume i nevjerojatnu floru za koju nikada ne bismo pomislili da je možemo pronaći na tlu Europe, duž litica s kojih se pruža nevjerojatan, ali i zastrašujući pogled te pored slapova i uzduž planinskih rijeka i potoka. Levade (od portugalskog glagola levar = nositi) su kanali sustava navodnjavanja iz 16. stoljeća kopani u stijenama i kamenu, a vodu su stotinama godina sa sjevera dovodile na jug. Levadama se može pristupiti na različitim razinama težine, od laganih šetnji do iznimno zahtjevnijih planinarenja. Jedna od najspektakularnijih staza je Pico do Pico koja povezuje dva najviša vrha Madeire, Pico Ruivo i Pico do Arieiro, s kojeg je i nezaboravan doživljaj izlazak sunca visoko iznad oblaka.
Laurisilva šuma dom je mnogim endemičnim biljnim i životinjskim vrstama. Prekriva oko 20% otoka i pod zaštitom je UNESCO-a kao svjetska baština jedinstvene flore i faune.
Prirodni bazeni u Porto Monizu od ohlađene vulkanske lave koje puni morska voda jedinstveno su mjesto za kupanje, zaštićeno od oceanskih valova.
Ponta de São Lourenço je poluotok na istoku Madeire s potpuno drugačijom, gotovo pustinjskom vegetacijom i spektakularnim pogledima na ocean. No to je tek jedan od nekoliko desetaka vidikovaca na otoku.
Madeira je jedno od najboljih mjesta u Europi za promatranje kitova i dupina, s više od 20 vrsta koje se mogu vidjeti tijekom godine.
Bogata kulturna baština
Osim što nudi jedinstvenu prirodnu ljepotu, spoj portugalskih, afričkih i maurskih utjecaja stvara i jedinstvenu kulturu. Madeira je otok bogate tradicije, dom glazbe, ručnog veza i vinarija. Šarenilo prirode zrcali se u šarenim tradicionalnim kućicama sa slamnatim krovovima u selu Santana, ali i u šarenilu glavnog grada Funchala, njegovim šarmantnim uličicama, uličnim mozaicima i muralima na vratima i zidovima kuća u ulici Santa Maria, gradskim tržnicama, parkovima i botaničkim vrtovima. Do najljepših vrtova preko krovova Funchala vozi jedna od žičara, a natrag u grad se možemo spustiti tobogganom, pletenim košarama/saonicama kojima upravljaju muškarci odjeveni u bijelu narodnu nošnju sa slamnatim šeširima.
Ulice gradova žive su kroz cijelu godinu. Najpoznatiji je cvjetni festival u svibnju kada se cijeli otok pretvara u šareni raj. Tu su i karneval u veljači, vinske fešte, glazbeni festivali i tradicionalni božićni sajmovi.
Okusi Madeire
Osim što je poznata po desertnom vinu koje se proizvodi po starim metodama, tropskom voću, šećernoj trsci i domaćim sirevima, Madeira je poznata i po posebnim jelima:
Espetada – sočni komadi govedine na ražnju, pečeni na otvorenoj vatri, često posluženi s kukuruznom palentom (milho frito).
Espada com banana – riba sabljarka s prženom bananom.
Bolo do caco – topli kruh od batata, serviran s češnjakom i maslacem
Poncha – tradicionalno madeirsko piće od domaće rakije od šećerne trske, meda i limuna.
Nikita – cocktail od piva, sladoleda od vanilije, ananasa i ruma.
Okusi svijeta nekad zvuče nevjerojatno, baš kao i ovi, ali nas znaju i neočekivano iznenaditi. Budite radoznali i otvoreni, spakirajte kofere i pustite da vas svijet uči o svijetu, ljudima, ali i o sebi samima. I možda upravo Madeira bude Vaša najdraža učionica.
Fotografije: Unsplash
